Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp, còn gọi là thịt trâu hun khói, là món ăn được làm từ phần thăn và bắp trâu, sau khi tẩm ướp gia vị được sấy khô trên gác bếp. Quá trình sấy khô bằng khói củi kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tạo nên vị ngọt đậm đà và mùi thơm đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Mỗi miếng thịt trâu gác bếp đều mang trong mình hương vị của núi rừng Tây Bắc, với gia vị mắc khén, hạt dổi, gừng, tỏi, ớt… Thịt trâu sau khi sấy khô vẫn giữ được màu đỏ tươi bên trong, lớp ngoài thì có màu nâu đen của khói. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt, hòa quyện cùng chút cay cay, thơm thơm của gia vị.

Thịt trâu gác bếp của Nhatminhfoods được sản xuất theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng thơm ngon trong từng thớ thịt. Người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức thịt trâu gác bếp của Nhatminhfoods.